2020-12-29 10:51:33
培养目标
培养拥护党的基本路线，有正确人生观及价值观，具有良好职业道德和敬业精神，具备良好的职业素养和较强的服务意识，服务区域经济，适应我国社会主义现代化建设和现代服务业及酒店业发展需要的，掌握现代酒店服务相关专业知识和服务技能，能够对主要业务部门进行有效服务，对一线工作进行组织，具备“一技之长+综合素质”的全面发展的素质、能力、知识协调统一的技术技能型人才和储备人才、初级管理人才。
湖南省商业职业中等专业学校(湖南省商业技师学院)创建于1975年， 隶属于湖南省机关事务管理局，是一所以培养现代服务业高素质技术技能人才为主要目标的国家重点职业院校。学院秉承“崇德明礼搏技强能”的校训，坚持“立足长株潭，服务湖南，面向行业，开放办学”的办学方向，质量立校、人才强校、特色兴校、从严治校，培养了一大批专业技术技能人才， 其中包括近2万名餐饮服务人才。
学院被誉为“湘菜技师的摇篮”“湘菜教育的黄埔军校”。荣获“国家技能人才培育突出贡献奖”“全国商业服务业校企合作与人才培养优秀院校”“全国烹饪教育成果奖”“省职业教育先进单位”等荣誉。是国家重点技工学校、国家中等职业教育改革发展示范校、全国职工教育培训示范点、全国商贸系统技工教育研究会会长单位、省卓越中等职业学校、省示范性（特色）中等职业学校，湖南株洲湘菜产业职业教育集团理事长单位、省高技能人才培训基地、省扶贫技能培训基地，是世界技能大赛湖南省烹饪、烘焙、糖艺三个项目的集训基地。
